La cryolipolyse est permet d'éliminer les amas de graisse localisés et récalcitrants grâce à l'action du froid. La technique est basée sur le fait que les cellules adipeuses sont très sensibles au froid ; à une certaine température, elles meurent et le corps les élimine progressivement de manière parfaitement naturelle. Cette technique s’adresse aux surcharges graisseuses localisées modérées; ce n’est pas un traitement de la cellulite ni de l’obésité. Elle ne peut remplacer la liposuccion si le volume à enlever est important.